Les meilleures caves à visiter en Costa Brava : route des vins catalans
Entre mer et montagne, la Costa Brava abrite des vignobles d’exception. L’Empordà, la DO (Denominación de Origen) viticole de la région, produit des vins de caractère qui commencent à être reconnus au niveau international. Voici un guide des caves incontournables pour les amateurs de vin qui visitent la région — ou qui y cherchent une propriété.
La DO Empordà : la personnalité des vins de la Costa Brava
Les vins de l’Empordà sont façonnés par deux éléments climatiques majeurs : la Tramontane (vent du nord violent et sec) et la Méditerranée. Ce duo exceptionnel produit des vins aux arômes intenses, souvent minéraux, avec une belle fraîcheur en bouche malgré les étés chauds.
Les cépages dominants : Garnatxa (Grenache), Cariñena (Carignan) côté rouge ; Macabeu, Garnatxa Blanca côté blanc. On trouve aussi d’excellents rosés et des vins doux naturels (Garnatxa de l’Empordà).
Les caves à ne pas manquer
Emporda Wine (Garriguella) : L’une des caves les plus visitées de la région. Visite des chais, dégustation et boutique. Production certifiée biologique.
Celler Cooperatiu de l’Empordà (Espolla) : Cave coopérative historique, fondée en 1921. Produit le fameux « Garnatxa d’Empordà », un vin doux naturel à découvrir absolument.
Mas Estela (Selva de Mar) : Petite production familiale dans un cadre naturel spectaculaire. Vins de terroir authentiques, visites sur rendez-vous.
Vinyes dels Aspres (Cantallops) : Vignoble en agriculture biodynamique sur les contreforts des Albères. Vue imprenable sur la plaine de l’Empordà.
Oliver Conti (Capmany) : Production confidentielle mais très qualitative, appréciée des œnophiles. Spécialiste des cépages internationaux adaptés au terroir empordanais.
La cave, un élément de valeur pour les propriétés
Pour les amateurs de vin qui cherchent à acheter une propriété sur la Costa Brava, plusieurs maisons et mas disposent de caves aménagées ou de sous-sols permettant d’en créer une. C’est un critère que certains de mes clients intègrent dans leur recherche.
Si vous cherchez une propriété alliant qualité de vie, environnement naturel et proximité des vignobles de l’Empordà, je peux vous aider à trouver le bien idéal.
Sabine Peilleron – Chasseuse immobilière Costa Brava
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Du lundi au vendredi, 8h00 – 20h00